Poster, компания по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов, на гастрономическом форуме Qonaq в Астане представила ИИ-помощника Postie AI Assistant. Новый инструмент работает как полноценный бизнес-аналитик: отвечает на вопросы владельца, анализирует данные, прогнозирует результаты и помогает принимать управленческие решения. Одновременно Postie автоматизирует рутинные процессы — от обработки накладных до контроля фудкоста.
Сегодня владельцы заведений тратят часы на сбор и анализ данных из разных отчётов. Postie AI упрощает этот процесс: достаточно задать вопрос простым языком — и система сама найдёт нужные данные, объединит их, визуализирует и предложит рекомендации. Без сложных OLAP-отчётов, фильтров и привлечения аналитиков.
Как работает Postie AI как бизнес-аналитик:
Пользователь задаёт вопрос в своём аккаунте Poster, например:
- «На какие позиции пересмотреть цены, чтобы выйти на фудкост 35%?».
- «Сколько дополнительной маржи мы получим, если повысим цены на пиццу на 5%?» .
- «Сформируй бизнес-ланч из имеющихся позиций с наивысшей маржинальностью. Цена ланча должна быть 5000 тенге, фудкост максимум 32%».
- «Проанализируй эффективность всех официантов».
- «Какие продукты мы больше списываем, чем продаем?».
Postie AI самостоятельно обрабатывает данные заведения, строит графики, моделирует сценарии и предлагает конкретные действия.
Контроль фудкоста без ручной аналитики
Отдельное направление Postie AI — управление фудкостом, одной из ключевых метрик прибыльности в HoReCa.
Закупочные цены постоянно меняются, и бизнесу важно быстро реагировать, чтобы не терять прибыль. Обычно это требует длительного анализа меню, пересмотра рецептур, поиска поставщиков и ручного сбора данных.
Теперь в Postie AI это можно сделать в одном месте:
- отслеживать динамику фудкоста по блюдам, категориям и ингредиентам;
- быстро находить позиции, которые снижают прибыль, или наоборот имеют потенциал роста;
- прогнозировать влияние изменения цен на фудкост и прибыль;
- менять цены на позиции сразу или запланировать изменения на удобное время.
Автоматизация рутины: от накладной до банковских выписок
Помимо аналитики, Postie AI снижает нагрузку на команду за счёт автоматизации повседневных операций. Например, приложение распознаёт накладные и чеки по фото, сопоставляет товары с номенклатурой в Poster и автоматически вносит данные в систему. Это позволяет обрабатывать поставки в 5 раз быстрее и снижает количество ошибок.
Родион Ерошек, сооснователь и CEO Poster:
«Это не просто ещё одна новая функция в нашей системе — мы кардинально меняем сам подход к работе с данными в заведениях и магазинах. Poster — это уже не просто касса, которая собирает данные, а первая в Казахстане AI-POS, с которой можно разговаривать и советоваться. Наша стратегия на ближайшие годы — сделать AI центральным инструментом, интегрированным во все процессы управления бизнесом. Это уже не просто про автоматизацию, а про бизнес-партнёра, который думает вместе с владельцем».
Доступность
Postie AI Assistant доступен для клиентов системы автоматизации Poster. На данный момент продукт предоставляется бесплатно.
Al revisar equipaciones completas de fútbol, conviene empezar por el uso previsto para entrenamiento, partido o regalo. El pedido puede cerrarse después de confirmar si todas las prendas permiten la misma opción de personalización.
Poster — первая в Казахстане облачная система автоматизации для кафе, ресторанов и магазинов. Работает с 2013 года. Компания предлагает экосистему продуктов: кассу, склад, аналитику, CRM, QR-меню, доставку, финансовые отчёты и AI-помощника Postie. Компания обслуживает более 25 000 клиентов в 100 странах, среди них более 2000 в Казахстане.
На Poster работают сеть кофеен EspressoDay, Sketo coffee, кафе Сё-сё, лауреты премий за лучший бар «Домашний» и Atelier Bar, ресторан Tuba в Актау и другие.
